biber

GÜVEÇ NEDİR, EVDE ETLİ GÜVEÇ NASIL YAPILIR?

GÜVEÇ NEDİR, EVDE ETLİ GÜVEÇ NASIL YAPILIR?

Güveç ; insan sağlığı için zararlı olmayan topraktan yapılan ağzı geniş özel kap olup Türk mutfağında da bu kapların içerisinde pişirilen yemeklerin genel adıdır. Güveçte sadece et yemekleri yapmakla kalmayıp her türlü sebze, bakliyat hatta deniz ürünlerinin yemeklerini yaparken de kullanabilirsiniz. Güveçte yapılan et yemekleri ya da diğer yemekler lezzet olarak diğerlerinden çok farklıdır ve…

ZEYTİNYAĞLI TÜRLÜ TARİFİ

ZEYTİNYAĞLI TÜRLÜ TARİFİ

En çok sevdiğiniz yaz sebzesi nedir ? Taze fasulye mi, patlıcan mı yoksa kabak mı? Hepsini diyenlerdenseniz ve hangisini pişirseniz aklı diğerinde kalanlardansanız o zaman sizi bu tarafa alayım 🙂 Tüm sebzelerin en kolay haliyle bir araya gelmesiyle oluşan nefis bir zeytinyağlı türlü tarifine buyurun.

PÜRELİ KÖFTE TARİFİ

PÜRELİ KÖFTE TARİFİ

Eti en çok hangi haliyle tüketenlerdensiniz? Cevabınız kıyma ise sizi bu tarafa alayım. Yaşlı, genç, çoluk, çocuk hemen hemen herkesin sevdiği hatta dişine göre olduğu köfte yemek olarak her zaman ilk önce düşündüklerimizden. Köfte ve patates birlikteliği denince ise akan sular durur 🙂 Bazen kuru köfte patates, bazen de fırında köfte patates. Bugünkü tarifimiz olan…

PATLICANLI PİZZA BÖREK

PATLICANLI PİZZA BÖREK

Patlıcanın doyumsuz lezzetine bir kez daha şahit olmak için,çay saatlerinizi ve sofralarınızı patlıcanlı pizza börekle süslemeye ne dersiniz?Hamurun üzerine yayılmış patlıcanlı harçla pizza,onun üzerine çırpıp döktüğünüz yumurtalı sütlü karışımla börek havasını sonuna kadar hissedeceksiniz 🙂

ALİ NAZİK TARİFİ,NASIL YAPILIR?

ALİ NAZİK TARİFİ,NASIL YAPILIR?

Gaziantep mutfağının önemli lezzetlerinden olan Alinazik,et ve patlıcanla yapılan ana yemeklerden biri. Peki alinaziğin doyumsuz o güzel lezzetinin  altında yatan hikayesini biliyor musunuz? Gaziantep yöresine ait olan alinazik kebabının hikayesini ilk önce kendi merakım,daha sonra da sizler için araştırıp derledim nasıl mı?

FIRINDA SOSLU TAVUK KANAT

FIRINDA SOSLU TAVUK KANAT

İster hafta sonu,isterseniz hafta içi hiç farketmez,çabucak hazırlayıp fırına vereceğiniz soslu tavuk kanatları ve tabii ki yanında da olmazsa olmazı patatesle doyurucu bir yemek hazırlamanız mümkün.Yemeği fırında pişirmemiz de olaya ayrı bir anlam katmıyor değil hani 🙂 Tavuğu fırında pişirdikten sonra tepside kalan soslu suyunu sakın heba etmeyin derim 🙂 Sevdiklerinize vakit ayırmak,mutfakta çok oyalanmadan…

YUMURTALI TAZE FASULYE KAVURMASI

YUMURTALI TAZE FASULYE KAVURMASI

Merhaba Sevgili Dostlar 🙂 Taze fasulyeyi sevmeyenleri bile baştan çıkaracak bir tarifle karşınızdayım 🙂 Yumurtalı taze fasulye kavurması sayesinde tüm ezberlerini bozduracak türden.Yapışı oldukça pratik ve lezzetli olan fasulye kavurması tarifi günün tüm öğünlerinde severek tüketebilirsiniz.Düşük kalorisinin yanına yumurta da ekleyip proteinini arttırınca diyet ve spor yapanlar için de oldukça ideal.

LOR PEYNİRLİ BİBER KAVURMASI

LOR PEYNİRLİ BİBER KAVURMASI

Göçmenlerin ve Trakyalıların çok severek tükettiği lor peynirli biber kavurması,kahvaltı sofralarını süsleyip,lezzetlendiren tariflerden.Kahvaltıya,beş çayına hatta acıkınca ekmeğe sürülüp yenen aperatif halini de severek tüketebileceğiniz lor peynirli biber kavurması farklı lezzetler arayanlar için de oldukça ideal.

BİBERLİ PEYNİRLİ OMLET TARİFİ

BİBERLİ PEYNİRLİ OMLET TARİFİ

Kahvaltı günün en önemli öğünü hatta altın öğünü.Sabahları bazen yoğun koşuşturmalarımız olduğunda bazen de üşengeç olduğumuz anlarda yapmamamız gereken bir şeyi yapar kahvaltı öğününü atlayıveririz. Aslında kahvaltı için bir şeyler hazırlamak hiç de zor değil,yeter ki niyetine girin ve bu öğünün ne kadar sağlıklı olduğunu unutmayın.