Börekler

BALKABAKLI ÇITIR ÜÇGEN BÖREK

BALKABAKLI ÇITIR ÜÇGEN BÖREK

Sonbahar yapraklarının rengini alan ve kışın soğuğunda içimiz ısıtan turuncu renginin güzelliğiyle balkabağı mutfaklarımızın vazgeçilmezi.Tatlıdan tuzluya,pastadan böreğe kadar her alanda kurtarıcımız olan balkabağı çıtır çıtır bir börekle çay saatlerinize konuk oluyor.Çayları demleyin,gelsin balkabaklı çıtır üçgen börek …

GÜL BÖREK TARİFİ

GÜL BÖREK TARİFİ

Çocukluğumuzdan beri görmeye alışkın olduğumuz şekliyle gül börek, o gün bugündür değerinden bir şey  kaybetmedi.Misafir ikramlarında,kahvaltılarda,bazen de yemek yanına tamamlayıcı olan gül börek yapılışında bazen ufak tefek farklılıklar olsa da hemen hemen herkesin bildiği favorisi.Kimimiz hamur açarak gül şeklini verir,kimimiz de en pratiğinden yufka ile…Ben sizlere pratik,yormayacak olan yufka ile yapılan gül börek tarifini vereceğim.

KREMALI PRATİK BÖREK TARİFİ

KREMALI PRATİK BÖREK TARİFİ

Merhaba Sevgili Dostlar 🙂 Bugün sizler için en pratik hali ile kremalı börek tarifim var.Böreğe pratik dememin sebeplerinden biri,önceden hazırlayıp buzdolabında bekleterek acil durumlarda kullanmanız.Üstelik bu haliyle kremanın yufkaya iyice nüfuz etmesiyle çıtır çıtır ve mis kokulu 🙂 Patates,kaşar peyniri ve hindistan cevizi üçlemesinin verdiği nefis lezzet…

PIRASALI MİDYE BÖREK TARİFİ

PIRASALI MİDYE BÖREK TARİFİ

Görselliği ve lezzeti ile çok seveceğiniz,pratikliğine hayran olacağınız bir börek tarifim var sizlere 🙂 Çat kapı gelecek olan misafirlere,beş çayına,akşam yemeğine ,hatta kahvaltıya…Sofralarınıza çok yakışacak,mideniz bayram yapacak bir börek pırasalı midye börek.Bu güzel,lezzetli ve bir o kadar da pratik olan midye börek tarifine hep birlikte bakalım nasılmış?

MANTARLI KREP BÖREK

MANTARLI KREP BÖREK

Merhaba Sevgili Dostlar 🙂 Bugün sizler için severek yiyeceğiniz  lezzetli ve pratik bir mantarlı krep börek tarifim var.İster yemeklerinizin yanında tamamlayıcı,ister beş çaylarına ,dilerseniz de kahvaltıya…Çıtır çıtır,sıcacık bir lezzet… Haydi buyurun börek tarife 🙂

JELKA BÖREĞİ NEDİR? NASIL YAPILIR?

JELKA BÖREĞİ NEDİR? NASIL YAPILIR?

Ankara’da üniversite okuyan oğluma “kargoyla sana ne göndereyim oğlum” diye sorduğumda istisnasız benden jelka börek yapmamı ister. Bu arada fotoğraflar börekler kargoya verilmeden önce çekilmişti 🙂 Jelka börek nedir ,nasıl yapılır? Dilerseniz hep birlikte bakalım 🙂

EL AÇMASI KIYMALI-PATATESLİ BÖREK

EL AÇMASI KIYMALI-PATATESLİ BÖREK

El açması börek denildiğinde nedense herkesin gözü korkar…’çok seviyorum ama beceremiyorum’ der dediğinizi duyar gibiyim 🙂 Korkmayın!!Gerçekten çok basit .Merdaneyi  alın elinize hamuru açmaya başlayın, sonra oklavayı alın elinize hamuru büyütün ,bu kadar basit 🙂 Evet Sevgili Dostlarım işte size gözünüzü korkutmayacak nefis bir kıymalı-patatesli el açması börek tarifim var 🙂

PATATESLİ-PEYNİRLİ  RULO BÖREK

PATATESLİ-PEYNİRLİ RULO BÖREK

Biz bayanların , evlerimize misafir geleceği zaman elimiz ayağımıza dolanır.Her zaman aklımızda bin türlü tarif vardır ama o an gelince nedense bazı bazı  şaşırır kalırız☺ Hele bir de yoğun bir anımıza denk geldiyse bu ağırlama işi, eyvahlar olsun .☺ Hem pratik,hem lezzetli,hem bereketli, hem kolay………olsun.  Bu istekler hiç bitmez,araaar durur gözlerimiz tarif defterlerimizde.İşte bu patatesli-peynirli rulo börek sizin…